A história da Leite de Rosas contada em livro. No dia 16 de dezembro de 2003, foi lançado na Livraria da Travessa - Ipanema, Rio de Janeiro - em parceria com a editora DBA, um livro histórico com texto de autoria do escritor Ignácio de Loyola Brandão, com crônicas de Affonso Romano de Sant´Anna, Chico Alencar, Patrycia Travassos e uma reprodução de Clarice Lispector. As fotos são de Romulo Fialdini. O lançamento do livro, que tem como título "Leite de Rosas - uma história", foi um sucesso e contou com a presença dos autores que autografaram os exemplares no local.
A obra conta a trajetória e as estratégias desta empresa que é um exemplo de sucesso no mercado brasileiro, desde a sua fundação em Julho de 1929 até o século 21, onde entra inteiramente informatizada, dotada de tecnologia de ponta, e com a previsão para inauguração em 2004 de uma nova fábrica em Sergipe. O livro também transcreve alguns depoimentos de uma série de pessoas que declararam na imprensa, ao longo dos anos, sua ligação com o Leite de Rosas. Entre elas, Elba Ramalho, o DJ Maurício Valadares e o Ministro Ciro Gomes. O livro já pode ser encontrado nas principais livrarias do país e, futuramente, nas bibliotecas estaduais.